Chez Paulo, c'est un bar comme il en reste peu en Bretagne, et pourtant, ici on en est à la troisième génération. Il y eut d'abord les fondateurs Isidore et Yvonne Crézé, puis les parents de Paul Le Contellec dit Paulo qui vit ici depuis plus de 45 ans, il a pris la suite de sa maman depuis quelques années et son bistrot lui tient aux tripes, pour rien au monde il ne voudrait le quitter et on le comprend.
Ici l'hsitoire de ce petit bourg rural vous saute aux yeux dès l'entrée, et même dès la vitrine. Ici, on trouve de tout, de la quincaillerie, des vis, des clous, des petites pièces qu'on ne trouve plus ailleurs, de la vaisselle vintage, des cadeaux, des poupées anciennes, de la brocante, des graines à vendre et à échanger, que Paulo a remis au goût du jour, en effet son grand-père avant lui était grainetier.
Bref un inventaire à la Prévert où vous vous sentirez comme chez vous, bien accueilli comme on sait le faire en Argoat. Juste en arrivant à Callac aux feux, vous ne pouvez pas vous tromper, la vitrine est restée dans son jus, Paulo a repeint les lettres à l'identique récemment pour garder l'authenticité du lieu, comme le vieux comptoir, les étagères à graines d'origine, tout y est pour se retrouver dans les années 50.
Paulo vous ouvre son bar tous les jours, vous pourrez y déguster un bon café, des bonnes bières ou bien prendre un petit apéro en terrasse, temps permettant. Dans tous les cas, vous y serez les bienvenus, et si vous aimez l'histoire, Paulo en connaît beaucoup sur son Callac natal, de Naous à la tannerie d'autrefois, des histoires des familles du coin, c'est un féru de généalogie.
Et pourquoi pas, si vous passez la porte certains soirs Paulo le conteur vous fera vivre une nuit magique de contes et histoires…
Paul Le Contellec
4 rue des Martyrs de la Résistance
22160 Callac de Bretagne
Téléphone : 02 96 45 50 61
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